自家製みりん作りWS

みりんって家で作れるの？と言われることが多いですが、
みりんは、味噌や醤油よりずっと作るのは簡単なんです。
そしてカビなども生えずらく、通年通じて作れるのです。

世の中によくあるみりんは、アルコールが添加されていて、本みりんではなく、みりん風のものばかり。
ここで作るみりんは、麹と酒、塩のみで作る本みりんです。
※塩が入るので、酒造法にかかりません。

昔は、女性のお酒として飲まれていたもの。
本みりんで味つけする煮物は、甘くてまろやかで、砂糖もほんの少ししか要りません。


7/3(日)15:00〜16:00
ピラテっさん辻堂店
参加費:4,500円
約1L分のみりん
※みりんカスで作ったお茶菓子付き🍡

定員：5名

締切:6/30木

予約📲https://reserva.be/pilatessant2/reserve?mode=event&evt_no=2ceJwzMjU3MjcFAARQAT0&evt_sub_no=c8eJwzAQAANQA1&evt_date=2022-07-03&num=1